ekoちゃんのyuragi style　

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こんにちわ。yuragistまりこです。

今日もゆず加工の作業が続いております！

昨夜10箱以上
農家さんからお持ち帰りして・・・

どうしよう＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／と思ってたところに・・・

yuragistちずさんがご家族と登場！

yuragistはるみさんと、

スタッフとともに

一生懸命作業してくださいました♪
ありがとうございます！

・・・そういえば・・・

ピュトンシリーズで必要なのは

ゆずの皮と

種。

ということで、薄皮は
商品としては使わない・・・。

ので？？？

作業療法士でもある
yuragistすぎはらさんに

余ったというか・・・
さばききれなかった薄皮を
「お風呂にでも入れて下さい」と
おすそ分けしたところ…。

持ち帰ったすぎはらさん、

ペクチン液が1.5Ｌも出来たよーと

おすそ分けから出来た
おすそ分けを持って来てくださいました。

この、ペクチン液が・・・

凄い保湿力！
見て下さい！このとろっと感♪




化粧水にするか、
クリームにするか…。

ふむ。迷いますなぁ。  

国道423号線を北上して、トンネルを抜けると「ふるさと資料館」
木の素材のおしゃれな建物が見えます。


今年は、こちらをお借りして「実生ゆず」分別加工をしています。



のどかで、癒されますヨ。



広～い空間で、作業すると開放感が出てきます。



扉の向こうでは、ゆず農家さん達が、優・秀・規格外の「実生ゆず」を分別

スライス・果汁搾りと忙しそうです。



会長自ら、スライス作業



作業は地味だが、みんなドンドン明るくテンションＵＰするのは
ゆずの爽やかな香りのパワーのおかげです。

ボランティアで、お手伝いに遠くから来てくださった方も含めて
１１名で作業しました。

この日私達の手元にやってきた「実生ゆずちゃん」20kgの箱が
２４箱でした。夕方のラストスパートがすごい量!!

トンネル抜けて、店に戻ってきた時にはすっかり暗くなっていました。

一階の店は、瞬く間にゆずの箱でぎっしり・・・

一日暖房もつけず、ひたすらゆずの分別に明け暮れた、「寒かった～」

それでもみんな元気です。



さぁ！みんなで体が温まるごはんを食べに行きピークに備えます。

お手伝いしてくださる方、募集中で～す。