ekoちゃんのyuragi style　

ゆらぎスタイルの岡山　栄子です。

なぜ、私が箕面のゆずに、これほど力を注ぐのか！

正直、初めはここまで自分が夢中になると思っていませんでした。

しかし、ゆずの事を調べていくうちに

「箕面のゆずって普通じゃない！守って次の世代の子供達に残して行ってあげないと！」って感じるようになったのです。



なぜ、そう感じるかって？

まず、柑橘類の農産物はたくさんありますよね

みかん・レモン・グレープフルーツ・・・etc・・・

その中でもゆずは種から育って収獲できるまで１８年の歳月を
費やすそうです。

１９６０年ごろから、日本各地でゆずの栽培はカラタチの木に
接ぎ木をして２~３年で収獲できる栽培が主流になっていった
そうです。

接ぎ木のゆずは、２～３年で収獲が始まり、樹齢は２０~３０年

それに対して種から育てる「実生ゆず」は１８年経って収獲が始まり
樹齢は２００~３００年｡樹木ﾉ高さは２０メートルにまで成長します。

真っ直ぐ地層深く、根が伸びていくので豊富なミネラルを吸収するので、栄養価の高い、香りも強い果実をも実らせます。

箕面の実生ゆずは、今５０年の樹齢を迎えています｡
高齢の農家さんが棘だらけの高い枝に上って、丁寧に手入れされて
いるおかげで、とても香り豊かな実生ゆずができているのだと知りました！

実生ゆずは世界でも日本にしか残存しないそうです。

日本が誇る農産物と言っても過言ではないような気がしてなりません

なんとか、守っていきたい！

しかし、剪定する技術もない・・・

私に何ができるのか？

これからも、もっと探究して地域資源　実生ゆず　を大切に守って行く
方法を考えて行動していきたいと思っています。